Napoli 系列专业披萨烤箱代表了披萨烹饪传统与技术创新的成功结合。 它们完全由耐火砖制成并手工制作，保证了卓越的生产力。-那不勒斯系列专业披萨烤箱是选择传统那不勒斯烹饪并需要长时间高小时产量的披萨店的理想解决方案。Napoli 烤箱有不同的尺寸和 3 种燃料模式（木材、燃气或混合动力），实际上是专门为喜欢静态烹饪的活动而设计的，类似于过去的比萨饼店。传统的那不勒斯披萨烤箱无需在现场建造和组装，只需将其放置在坚固的表面上或放置在阿尔法强化铁支撑底座上即可立即使用。-Napoli 是一款完全手工建造的静态砖炉，遵循意大利最好的传统，使用最优质的原材料，并极其注重设计。从烹饪层到穹顶，专业手工制作的那不勒斯烤箱均采用阿尔法在罗马附近阿纳尼的窑炉中直接生产的耐火粘土材料制成。这样，热量被砖大量吸收，然后非常缓慢地释放出来，可以长期使用，从消耗的角度来看也是高效的。底部较宽，以便于使用果皮并有效地观察烹饪室，然后顶部变窄，直到像尖拱形一样闭合，以便尽可能少地散发热量。这是一个经过多年设计和完善的解决方案，旨在优化最大功能和性能。-它是一种即用型产品，因此组装完毕后，即可使用。 一旦达到相关温度，烤箱就可以连续不断地生产，最大的型号甚至可以达到每小时 160 个披萨。砖圆顶是手工塑造的，而外部衬里则采用迷人的马赛克风格，可根据要求定制。 熔岩石窗台和特色铸铁拱门完善了该系列。装饰拱门是我们传统烤箱最具标志性的元素之一。 40 年前，它首次在 Special Pizzeria 烤箱中使用，该产品创造了阿尔法的历史，而那不勒斯如今是其继承人。这种独特的设计和意大利制造的工艺使每台那不勒斯烤箱都成为意大利的珍贵作品，无论您身在世界何处，都可以在您自己的比萨饼店中展示。-WOOD:Alfa 燃木烤箱采用优质材料和尖端施工技术制成。 这使得它们能够更快地达到所需的温度，并减少木材消耗。-GAS:得益于最新一代燃烧器和 Alfa 专利技术，燃气模型可以快速产生热量并保持精确和恒定，同时减少消耗。-HYBRID : Alfa 设计的独特混合套件可让您将燃气烤箱变成燃木烤箱。 因此，您可以随时根据需要决定使用哪种燃料。
Napoli M90:在狭小的空间内具有出色的性能。 M90 是选择传统烹饪的中小型披萨店的理想烤箱。
燃料供应：木材、天然气或混合动力
容量：3个披萨
每小时披萨：60/小时
烹饪地板直径：85厘米
功率：15千瓦
Napoli M120:该型号的特点是高生产率、可靠性和有吸引力的设计，专为满足中型比萨店的需求而设计。
燃料供应：木材、天然气或混合动力
容量：5个披萨
每小时披萨：100/小时
烹饪地板直径：120厘米
功率：34千瓦
Napoli M130:烤箱容量相当大，效率极高，旨在最好地满足中/高产量比萨饼店的需求。
燃料供应：木材、天然气或混合动力
容量：6 个披萨
每小时披萨：120/小时
烹饪地板直径：130厘米
功率：34千瓦
Napoli M150:大型比萨店需要出色的性能。 M150 烤箱在尺寸和每小时产量方面均处于同类产品之首。
燃料供应：木材、天然气或混合动力
容量：8个披萨
每小时披萨：160/小时
烹饪地板直径：145 厘米
功率：34千瓦
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